vendredi 28 février 2014

Biscuits craquelés de Martha stewart

Assalam alaikom, bonjour,

Je participe pour la première fois à l'escapade en cuisine qui a pour thème en ce mois de Mars "Le chocolat". Le principe est très sympa,  je dois piocher une recette sur le joli blog Les matmat chocolativores d'Aurore et je découvre grâce à  l'escapade en cuisine le joli blog d'Isabelle Les délices à belle qui piochera à son tour une recette sur mon blog.

Il faut dire que le blog d'Aurore est une mine de gourmandises chocolatées, j'ai hésité entre plusieurs recettes, finalement j'ai craqué pour ces biscuits craquelés qu'on a beaucoup aimé, succès garanti !!










Ingrédients

110 g de chocolat noir (à 70% de cacao pour moi)
90 g de farine
25 g de cacao non sucré
1 càc de poudre à lever
60 g de beurre doux
140 g de cassonade
1 œuf
4 cl de lait
sucre glace

Préparation :

Mélanger la farine, la poudre à lever et le cacao ensemble

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre

Dans un saladier, mélanger l’œuf et la cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

ajouter le chocolat fondu, mélanger

ajouter la moitié du mélange farine, cacao

verser le lait, mélanger et incorporer le reste de la farine

mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

réserver au frigo 2 heures

faire des boules à la taille d'une noix, les rouler dans le sucre glace et disposer dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson ou feuille de cuisson ou plaque à macarons comme moi

Cuire 14 min à 180°C

Laisser refroidir sur une grille et déguster, miam, un régal




image

     A bientôt !!

9 commentaires:

  1. hooo qu'ils sont gourmands j'adore les biscuits bravo

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  2. Bon choix ! Les recettes de Martha Stewart sont toujours exquises, et tes craquelés sont très beaux !
    Bises, bon week-end !

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  3. Oh oui je les adore ceux-là! je les ai faits il y a peu!

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  4. très bon choix effectivement. Bizzzzz

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  5. Oh, Martha Stewart !!! Je comprends pourquoi tu as craqué sur cette recette :D
    Je la note, merci du partage !!

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  6. Ces fameux biscuits craquelés sont irrésistibles !
    On ne s'en lasse pas ...
    Bien belle journée

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  7. Tu vas enfin me décider à les essayer, je pense ! Ce seront certainement mes prochains biscuits ! Merci pour cette recette ! Bises !

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  8. Une version au chocolat ! mais c'est une véritable tuerie ^^

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